カンパーニュ
北海道産全粒粉を使用し高加水で仕込んだ生地で中はしっとり、クラスト(皮)はパリッと仕上がったパンです。ご家庭などでトースターで焼き直すと美味しく頂けます。
フランスパン
三種の小麦を使用して捏ね上げ、生地を一晩熟成させて小麦の風味を最大限に活かしたパンです。
北海道産全粒粉を使用し高加水で仕込んだ生地で中はしっとり、クラスト(皮)はパリッと仕上がったパンです。ご家庭などでトースターで焼き直すと美味しく頂けます。
三種の小麦を使用して捏ね上げ、生地を一晩熟成させて小麦の風味を最大限に活かしたパンです。